河北高中2025届卓恒教育集团高三年级11月份联考生物试题于2024年11月20日发布，目前试卷答案网已经汇总了河北高中2025届卓恒教育集团高三年级11月份联考生物试题的各科答案和试卷，更多试卷答案请关注本网站。

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6.餐饮店烹饪牛肉时经常会加人嫩肉粉,其主要成分是木瓜蛋白酶,可催化组织中的有机物水解,使牛肉肉质更加鲜嫩。下列关于嫩肉粉的叙述正确的是A.嫩肉粉的主要成分能提供反应所需的能量B.使用嫩肉粉不会降低牛肉的营养价值C.应在大火烹饪时加入嫩肉粉D.若在制作果汁时加入嫩肉粉可提高出汁率

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