甘肃省2025届陇东中学高三第四次模拟考试(25209C)生物试题于2024年12月02日发布，目前试卷答案网已经汇总了甘肃省2025届陇东中学高三第四次模拟考试(25209C)生物试题的各科答案和试卷，更多试卷答案请关注本网站。

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8.新鲜生姜根茎中有一种凝乳酶,它能使牛奶凝固。将牛奶和姜汁混合,待牛奶凝固便成为一道富有广东特色的甜品——姜撞奶。某同学用曾煮沸的姜汁重复这项实验,牛奶在任何温度下均不能凝固。下表为在不同温度的等量牛奶中混入等量新鲜姜汁得到的实验结果,下列说法正确的是A.生姜中的凝乳酶降低了凝乳反应所需的活化能,加快了牛奶凝固B.只有新鲜姜汁中才有促进牛奶凝固的酶,煮沸后的姜汁中不含该酶C.实验自变量是温度,姜汁及牛奶用量等无关变量不会影响实验结果60^CD.本实验说明60℃和80℃是酶的最适温度80^C

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